• Descoperit încă din secolul al XVIII-lea, sosul de usturoi reprezenta soluția ideală atât pentru orice tip de carne cât mai ales pentru garniturile cu cartofi răspândindu-se cu rapiditate în absolut toate bucătăriile lumii. Savoarea iute cu nuanțe acute dulci potențează gustul celorlalte mirodenii conferind o aromă naturală absolut delicioasă oricărui...View More...

  • 10
    Mar

    http://povesticucondimente.ro/cartofi-aromati-la-cuptor/
    by
    posted in Rețete

    Odată cu venirea primăverii, aducem prospețimea în bucătăria fiecăruia dintre voi prin intermediul unei rețete delicioase, bogată în mirodenii care se adaptează atât unui regim alimentar vegetarian cât și sub formă de garnitură pentru o masă complexă. Ingrediente: 8 cartofi albi 1 lingură de boia dulce 1 linguriță de rozmarin...View More...

  • 06
    Feb

    http://povesticucondimente.ro/sufleu-cu-cimbru/
    by
    posted in Rețete

    Plantă aromatică specială, ale cărei origini se regăsesc pe tărâmuri mediteraneene, cimbrul este învăluit în legenda conform căreia, apariția sa se datorează lacrimilor Elenei din Troia. În zilele noastre, cimbrul s-a transformat într-una dintre cele mai adorate mirodenii ale gastronomiei anglo-saxone. O rețetă aparte, care valorifică savoarea cimbrului este sufleul...View More...

  • 17
    Ian

    http://povesticucondimente.ro/pui-savuros-asiatic-cu-anason/
    by
    posted in Rețete

    Plantă aromatică specială, anasonul provine din sudul Chinei și nordul Vietnamului. Demn de remarcat datorită formei aparte stelate, fiind unul dintre cele mai frumoase condimente, anasonul este fructul unui copac mereu verde. Aroma puternică dulce-amăruie a acestuia amprentează preparate precum turta dulce, dulceața de gutui, fursecuri sau chiar preparate orientale....View More...

  • 29
    Sep

    http://povesticucondimente.ro/chilli-con-carne/
    by
    posted in Rețete

    Aromele intens picante, specifice gastronomiei mexicane sunt redate prin gustul tradițional al celebrului fel de mâncare chilli con carne. De altfel, rețeta este amprentată de arome extrem de îndrăgite de mexicani precum: chimion, oregano, coriandru și mai ales aromata boia iute. În acest sens, aroma exoticului condiment chimion, se împletește...View More...

  • 06
    Sep

    http://povesticucondimente.ro/paste-cu-sos-alb-si-oregano/
    by
    posted in Rețete

    Meniu cu profunde accente italienești, celebrele paste reiterează prin fiecare îmbucătură savoarea profund mediteraneană e ierburilor aromate, proaspăt culese de pe meleagurile Italiei. Astfel, preparatul culinar de paste cu sos alb, își are originea în hrana simplă, bogată în calorii a celebrilor carbonari. Ingrediente: – 500 g paste – 5...View More...

  • 17
    Aug

    http://povesticucondimente.ro/cartofi-cu-usturoi-si-rozmarin/
    by
    posted in Rețete

    O rețetă ușoară și savuroasă recomandată atât în garnitură, cât și la felul principal. Având la bază 2 ingrediente sănătoase și aromate: Usturoiul – condiment universal, nelipsit în bucătăriile din întreaga lume cu proprități deosebite pentru buna funcționare a sistemului cardiovascular –  și Rozmarinul – simbol al frumuseții și bunăstării,...View More...

  • 04
    Aug

    http://povesticucondimente.ro/deliciu-cu-prune/
    by
    posted in Rețete

    Legenda spune că celebra scorțișoară, fără de care deserturi precum turta dulce sau prăjitura cu măr nu ar mai avea același gust, provenea de la arborele de scorțișoară al cărui locație se afla pe fundul unui lac secret. Gustul fin și savoarea îmbietoare, conferă scorțișoarei un rol cu totul aparte...View More...

  • 27
    Iul

    http://povesticucondimente.ro/deliciu-dulce-la-gratar/
    by
    posted in Rețete

    Încă din îndepărtatele vremuri romane, savoarea dulce s-a aflat în topul preferințelor consumatorilor de pretutindeni, luând forma așa numitelor „zaharicale„ reprezentate de migdale, fructe sau chiar jeleuri. În prezent, savoarea oricărui desert ar fi inexistentă în lipsa multitudinii de condimente, care au amprentat istoria culinară a lumii cu multiple gusturi...View More...