• 03
    Oct

    Muștar de casă

    http://povesticucondimente.ro/mustar-de-casa/
    by
    posted in Rețete

    Muștarul este un aliment omniprezent în bucătăria oricărei gospodine. Nu ne putem imagina crenvurști fără muștar și nici murături fără boabele de muștare care le oferă un gust atât de bun. Acum poți prepara borcănelele de muștar, pe care le regăsești în comerț, în propria bucătărie, în 5 pași simpli și rapizi.

    Ingrediente:

    • 100 g seminţe de muştar 
    • ½ pahar de oţet de vin de calitate
    • 2 linguri de miere
    • ½ linguriţă de turmeric
    • ½ pahar de vin alb sec
    • sare
    • apă

    Preparare:

    1. Se macină jumătate din boabele de muştar cât mai fin utilizând un mojar cu pistil sau blender-ul (pentru o variantă mai simplă puteți să optați pentru muștar măcinat).
    2. Se amestecă într-un vas de sticlă oţetul, sarea, mierea, vinul şi pudra de turmeric.
    3. Făina şi boabele de muştar se pun în compoziţie.
    4. Se toarnă uşor apa.
    5. Pasta obținută se depozitează în frigider şi se poate consuma după 2, 3 zile.
    Etichete:, , , , , , , ,

Comments