CEAPA PRAF

0.36 lei x 10g

Ingredientul ideal al gastronomiei

Categories: , , .


Descriere Produs

Originară din Egiptul antic, ceapa a fost folosită ca și remediu natural împotriva bolilor. Astfel, ceapa este un puternic antioxidant și îmbunătățește circulația, combate tulburările respiratorii și boliile cardiovasculare.  Ceapa este un produs de bază care se folosește zilnic în gospodării și în restaurante deopotrivă.

Fulgii de ceapă sunt bucăți de ceapă care au fost tăiate, prăjite și apoi deshidratate. Ele pot fi folosite ca un inlocuitor pentru ceapă în diferite rețete, acestea fiind utile mai ales pentru persoanele care sunt pasionate de camping deoarece sunt mai ușor de manevrat.

Cultivată de peste 5000 de ani, ceapa a fost utilizată încă din cele mai vechi timpuri pentru susținerea existenței în perioade de recesiune când accesul la apă și mâncare era limitat. Astfel, ceapa era utilizată sub formă de fulgi, care puteau fi consumați în cazurile în care alte surse de hrană lipseau, înlăturând setea. Ceapa este unul dintre cele mai utilizate ingrediente ale lumii.

Ceapa deshidratată sub formă de fulgi este ingredientul ideal al gastronomiei deoarece nu provoacă lacrimi. În același timp savoarea dulce-picantă învăluie preparate extrem de variate precum tocănițe, sosuri, ciorbe, supe, aluaturi sau chiar salate.

Ceapa praf se adaugă în timpul gătitului în ultimile 15 minute, chiar și atunci când rețeta cere să o adaugați mai devreme.

Ingrediente: Ceapă praf

Rețetă recomandată: Rulada cu creveti

Știați că?

• pentru a pastra aroma și culoarea cepei praf, acest ingredient trebuie ținut intr-un recipient etanș intr-un loc racoros, intunecat și uscat?
• ceapa praf poate substitui in mancaruri ceapa proaspata sau ceapa fulgi, pastrand aceeași aroma caracteristica
• in noaptea de Sfantul Vasile se pun pe pervaz 12 foi de ceapa cu sare, fiecare reprezentand cate o luna a anului. A doua zi, cantitatea de apa de pe foi va fi atribuita lunilor ploioase sau secetoase din anul urmator.

Opinii

Nu există încă recenzii.

Fii primul care scrie un comentariu pentru “CEAPA PRAF”