PATRUNJEL

0.59 lei x 10g

Ingrediente: Patrunjel Europa

Category: .


Descriere Produs

Plantă aromatică specială, originile pătrunjelului se regăsesc pe tărâmul Europei de sud, dobândind în Antichitate valențe magice. Acesta era utilizat pentru recompensarea atleților sau chiar pentru încununarea tinerelor mirese iar scrierile secolului I recomandau asezonarea tuturor preparatelor culinare cu pătrunjel.

În prezent, pătrunjelul s-a transformat într-unul dintre cele mai utilizate mirodenii ale gastronomiei, amprentând prin notele proaspete și ușor înțepătoare aproape orice preparate culinare în special: cele din carne de pui, vită, pește, supe, tocănițe, sosuri sau salate.

Pătrunjelul se remarcă prin capacitatea aparte de a potența gustul celorlalte mirodenii cu a căror aromă se îmbină armonios.

 

Rețetă recomandată: Ciuperci Umplute  Ciulama de Pui cu Mămăliguță

Știați că?

• există două tipuri de pătrunjel: cu frunze crețe sau cu frunze drepte
• pătrunjelul era folosit pe vremuri în ritualul de îmbălsămare a morților

Opinii

Nu există încă recenzii.

Fii primul care scrie un comentariu pentru “PATRUNJEL”