• 24
    Sep

    Salata de ardei copti

    http://povesticucondimente.ro/salata-de-ardei-copti/
    by
    posted in Rețete

    Toamna este sezonul bogăției! Ce bogăție? Multitudinea de legume și fructe pe care natura ni le oferă, iar noi trebuie să ne bucurăm din plin de acestea prin preparate gustoase. Rețeta de astăzi este o delicioasă salată de ardei copți, care merită încercată mai ales că ne aflăm în plin sezon al ardeilor.

    Ingrediente:

    • 6-7 buc ardei gras (ideal de culori diferite)
    •  2 căței usturoi
    •  2 linguri ulei de măsline
    •  2 linguri apă
    •  1 lingură oțet de mere
    •  1 linguriță zahăr
    •  sare de Himalaya
    •  piper

    Preparare

    1. Se spală bine toți ardeii apoi se coc fie pe grătar, fie pe aragaz, până devin negri
    2. După ce s-au copt, ardeii se bagă într-un castron și se acoperă pentru a sta înăbușiți
    3. După ce s-au înăbușit, ardeii se curăță, clătind periodic mâinile cu apă rece
    4. Se prepară dressing-ul tocând usturoiul si amestecându-l cu apa, oțetul, zahărul și uleiul.
    5. Se asezonează dressing-ul cu sare și piper, apoi ardeii se bagă în acesta

    Salata de ardei copți poate să fie consumată ca atare, sau alături de diferite preparate culinare.

    Poftă bună! :)

    Etichete:, , , , , , , , ,

Comments