• 12
    Iul

    ŞALĂU CU SOS LEMON BUTTER

    http://povesticucondimente.ro/salau-cu-sos-lemon-butter/
    by
    posted in Rețete

    INGREDIENTE

    • 800 g şalău file sau alt peşte alb
    • 20 g unt pentru uns tava
    • 3 linguri pesmet cu susan
    • 2-3 lingurițe ulei de măsline
    • 150 ml vin alb demidulce
    • sare
    • piper alb
    • 1 legatură de pătrunjel
    • Sos Lemon Butter

    PREPARARE

    1. Se pun bucăţile de peşte în tava tapetată cu unt şi cu pesmet cu susan, se stropesc cu ulei de măsline şi cu vin alb şi se condimentează cu sare şi piper după gust.
    2. Se lasă în cuptor la o temperatură de 200°C.
    3. Se adăugă 190g Sos Lemon Butter într-un litru de apă, se omogenizează și se fierbe timp de 2 minute.
    4. Se spală pătrunjelul, se toacă mărunt şi, la sfârşit, se adaugă peste sos.
    5. După ce s-a copt şalăul, se scoate din cuptor, se aşază pe un platou, iar pe deasupra se toarnă sosul Lemon Butter. Se seveşte cald, cu garnitură de orez sau cartofi copţi.

    Poftă bună!

     

    Etichete:, , , , , , , , , , , , ,

Comments