• 17
    Aug

    Suc de roșii, 100% natural

    http://povesticucondimente.ro/sucderosii/
    by
    posted in Rețete

    E vară, e anotimpul legumelor proaspete și suculente, culese cu grijă din propria grădină. Nu lăsa să treacă vara fără să prepari un delicios suc de roșii, cea mai bună alternativă a salatelor proaspete, pe care îl poți consuma în perioada anotimpului rece.

    Sucul de roșii conține o cantitate mare de calciu și magneziu, iar asezonarea cu condimentele cu gust bogat, oferă o experiență gustativă inedită impulsionând în egală măsură detoxifierea organismului. 

    Ingrediente:

    – semințele și zeama de la 5 kg de roșii

    – 2 kg de roșii

    – 2 lgt de sare roz de Himalaya

    – 2 lgt de boabe de piper verde

    – 3 foi de dafin

    – 2 lgt de cimbru

    – o lg de zahăr brun

    Pas 1:

    Se spală roșiile, se curăță și se taie bucăți.

    Pas 2:

    Bucățile de roșii se amestecă cu semințele și zeama de la cele 5 kg de roșii.

    Pas 3:

    Sucul rezultat se trece prin strecurătoare și se pune la fiert.

    Pas 4:

    Se asezonează cu condimente și se fierbe până la înjumătățirea canității punându-se apoi în sticle.

    Sucul de roșii poate fi consumat ca atare, având un gust condimentat delicios, sau poate fi un ingredient inedit în prepararea sosurilor pentru paste sau a celebrei băuturi Blody Mary.

    Etichete:, , , , , , , , , , ,

Comments