• 08
    Ian

    Supă cremă de roșii

    http://povesticucondimente.ro/supa-crema-de-rosii/
    by
    posted in Rețete

    Dacă îți dorești o supă delicioasă care să îți surprindă plăcut papilele gustative, supa cremă de roșii este cea mai bună alegere. Cremoasă și savuroasă, supa cremă este o masă ușoară perfectă după sărbători, oferind savoare și prospețime. Astfel cu puține ingrediente și multă dragoste puteți obține un preparat absolut delicios.

    Ingrediente:

    • 2 conserve cu roșii decojite
    • 950ml suc de roșii
    • 3 lgt busuioc
    • 150ml smântână – 30% grăsime
    • 50g unt
    • sare și piper după gust
    • usturoi pudră (pentru crutoane)

    Preparare:

    1. Se pun la foc într-o oală roșiile din conserve și sucul de roșii, se amestecă și se lasă la fiert timp de 30 de minute.
    2. Supa obținută se ia de pe foc și se adaugă restul de ingrediente.
    3. Folosind blender-ul de mână se mixează toată compoziția
    4. Se prăjesc 2 felii de pâine și se asezonează cu usturoi.

    Trucuri:

    1. Pentru un plus de gust se poate folosi smântâna ca și topping.
    2. Dacă vi se pare că supa este mult prea lichidă puteți să adăugați puțină făină sau chiar amidon.
    3. Roșiile din conservă pot fi înlocuite cu roșii proaspete.

    Untitled-1

    Etichete:, , , , , , , ,

Comments